(Hors menu Dégustation)
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Plats
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Le foie gras de la Plaine de Limagne, magrets séchés et fumés par nos soins et chutney de melon aux épices
22 € -
La crevette en trois déclinaisons, en mousse dans un choux au sésame grillé, en salade aux légumes de Provence, et en brochette poêlée au citron vert
21€ -
Comme un tartare de daurade royale marinée aux herbes, trilogie de quinoa aux légumes croquants
21 € -
Poisson du moment, petit pois et carottes nouvelles, crème légère au foin
23 € -
Filet mignon de porc confit au miel, pavé de pomme de terre au thym et cromesquis de patate douce
23€
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Fromages
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Fromages affinés
9 € -
Fromage blanc
4 €
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Desserts
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Suite de dessert
10 €
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Du fait que nous travaillons des produits frais, il peut être possible que nous soyons obligés de faire certaines modifications mais en veillant à remplacer par un produit similaire ou supérieur.