28 février 2018 larosedesdelices

Notre carte

(Hors menu Dégustation)

 

    • Plats

    • Dodine de foie gras du Domaine de Limagne et déclinaison de Châtaignes

      23 €

    • Gambas, St-jacques et Crevettes, mousseline de betterave, fruit de la passion et poivre Timut du Népal

      23€

    • Sablé d'escargot Baldo, soubise d'oignon et saucisse fumé, salade de roquette

      24€

    • Poisson du moment, crème de potimarron à la fève de Tonka et légumes de saison

      25€

    • Noix de veau, mousseline de panais et condiment pain d’épices

      25€

    • Fromages

    • Fromages affinés

      9 €

    • Fromage blanc

      4 €

    • Desserts

    • Suite de dessert

      10 €

 

Du fait que nous travaillons des produits frais, il peut être possible que nous soyons obligés de faire certaines modifications mais en veillant à remplacer par un produit similaire ou supérieur.