28 février 2018

Notre carte

(Hors menu Dégustation)

 

    • Plats

    • Le foie gras de la Plaine de Limagne, magrets séchés et fumés par nos soins et chutney de melon aux épices

      22 €
    • La crevette en trois déclinaisons, en mousse dans un choux au sésame grillé, en salade aux légumes de Provence, et en brochette poêlée au citron vert

      21€
    • Comme un tartare de daurade royale marinée aux herbes, trilogie de quinoa aux légumes croquants

      21 €
    • Poisson du moment, petit pois et carottes nouvelles, crème légère au foin

      23 €
    • Filet mignon de porc confit au miel, pavé de pomme de terre au thym et cromesquis de patate douce

      23€
    • Fromages

    • Fromages affinés

      9 €
    • Fromage blanc

      4 €
    • Desserts

    • Suite de dessert

      10 €