(Hors menu Dégustation)
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Plats
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Dodine de foie gras du Domaine de Limagne et déclinaison de Châtaignes
23 € -
Gambas, St-jacques et Crevettes, mousseline de betterave, fruit de la passion et poivre Timut du Népal
23€ -
Sablé d'escargot Baldo, soubise d'oignon et saucisse fumé, salade de roquette
24€ -
Poisson du moment, crème de potimarron à la fève de Tonka et légumes de saison
25€ -
Noix de veau, mousseline de panais et condiment pain d’épices
25€
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Fromages
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Fromages affinés
9 € -
Fromage blanc
4 €
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Desserts
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Suite de dessert
10 €
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Du fait que nous travaillons des produits frais, il peut être possible que nous soyons obligés de faire certaines modifications mais en veillant à remplacer par un produit similaire ou supérieur.