La Rose des Délices – Hôtel et restaurant gastronomique à Chambœuf
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Menu Section : Plats

Echine de porc confite, nouilles chinoises au beurre de cacahuète et petits légumes

Echine de porc confite, nouilles chinoises au beurre de cacahuète et petits légumes 27€

Poisson du moment, caviar d’aubergine, tomate à l’ail et beurre blanc aux olives

Poisson du moment, caviar d’aubergine, tomate à l’ail et beurre blanc aux olives 27€

Saumon mariné et dos de cabillaud gravlax, déclinaison de radis et pickles de légumes

Saumon mariné et dos de cabillaud gravlax, déclinaison de radis et pickles de légumes 25€

Ceviche de crevettes aux fraises et citron vert, pesto de basilic et sablé aux graines du soleil

Ceviche de crevettes aux fraises et citron vert, pesto de basilic et sablé aux graines du soleil 23 €

Dodine de Foie gras de Limagne et viande des Grisons, chutney de melon et pastèque

Dodine de Foie gras de Limagne et viande des Grisons, chutney de melon et pastèque 24 €

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