28 février 2018 larosedesdelices

Notre carte

(Hors menu Dégustation)

 

    • Plats

    • Dodine de Foie gras et déclinaison de fruits exotiques frais et séchés

      24 €

    • Trilogie de saumon en pressé, ricotta au citron vert et a l'aneth, brochette de Gambas poêlées

      23 €

    • Huitres, moules et couteau, sur une crème de choux fleur a la pistache et huile de ciboulette

      25€

    • Poisson du moment sur une fondue de poireaux et pied de porc, crudité de carotte a l'huile d'olives et bouillon de légumes

      27€

    • Magret de canard, mousseline de panais, croustillant de cuisse confite et légumes de saison

      27€

    • Fromages

    • Fromages affinés

      10 €

    • Fromage blanc

      5 €

    • Desserts

    • Suite de dessert

      11 €

 

Du fait que nous travaillons des produits frais, il peut être possible que nous soyons obligés de faire certaines modifications mais en veillant à remplacer par un produit similaire ou supérieur.