28 février 2018 larosedesdelices

Notre carte

(Hors menu Dégustation)

 

    • Plats

    • Dodine de Foie gras de Limagne émincé de filet de caille intercalé de pommes confites au miel

      24 €

    • Chair de tourteau et crevettes citronnées à la coriandre, salade de fenouil aux noix de cajou

      23 €

    • Saint-Jacques et Turbot dans un velouté de choux fleur au piment d'Espelette

      25€

    • Poisson du moment, risotto de langues d'oiseaux à la courge butternut et fève de Tonka

      27€

    • Suprême de volaille aux raisins secs, légumes d'automnes poêlé a l'huile de noisette

      27€

    • Fromages

    • Fromages affinés

      10 €

    • Fromage blanc

      5 €

    • Desserts

    • Suite de dessert

      11 €

 

Du fait que nous travaillons des produits frais, il peut être possible que nous soyons obligés de faire certaines modifications mais en veillant à remplacer par un produit similaire ou supérieur.