Magret de canard, pomme de terre nouvelle et carotine, jus au miel de fleurs 27€

Poisson du moment, mousseline de petit pois au lard fumé 27€

Pavé de saumon aux graines de sésame grillées dans une crème froide d’asperge 25€

Brownies aux légumes de Provence, salade de crevettes et gambas a l’ail des ours, coulis de poivron 23 €

Duo de foie gras de la plaine de Limagne en chaud et froid aux saveurs de printemps 24 €