28 février 2018

Notre carte

(Hors menu Dégustation)

 

    • Plats

    • Dodine de foie gras de la plaine de Limagne et ballotine de cuisse de pintade farcie au foie gras et cacahuètes

      22 €
    • Saumon fumé, crevettes et gambas, vinaigrette de petits légumes à la rose

      23 €
    • Escargots Baldo, servi sur un sablé aux noix et saucisse de Morteau

      24 €
    • Poisson du marché, riz noir de Camargue et asperges au doux parfum de citronnelle

      24 €
    • Souris d'agneau, mousseline de céleri et méli-mélo de légumes, jus à la réglisse

      24 €
    • Fromages

    • Fromages affinés

      9 €
    • Fromage blanc

      4 €
    • Desserts

    • Suite de dessert

      10 €