(Hors menu Dégustation)
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Plats
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Foie gras en plusieurs déclinaisons autour de saveurs hivernales
22 € -
Croustade de moules, crevettes, St-Jacques... sur une fondue de poireaux, creme de crustacés
23 € -
Escargots Baldo, pochés dans un velouté de lentilles à la noisette
24 € -
Poisson du moment, mousseline de courge au chorizo
24 € -
Brochette de filet de bœuf servi avec un parmentier de joue de bœuf, jus au vin rouge
24 €
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Fromages
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Fromages affinés
9 € -
Fromage blanc
4 €
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Desserts
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Suite de dessert
10 €
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Du fait que nous travaillons des produits frais, il peut être possible que nous soyons obligés de faire certaines modifications mais en veillant à remplacer par un produit similaire ou supérieur.